klassisch wertvoll
Eine köstliche Quelle für Ballaststoffe! Meine Familie hat sie fast jeden Morgen. Tolle gesunde Muffins! Sie können die Rosinen auf Wunsch durch Datteln ersetzen.
Zubereitung:
Klassische Muffins mit Erdbeere Aroma
Ofen auf 375 Grad F (190 Grad C) vorheizen. Muffinbecher oder Auskleidung mit Papiermuffinauskleidungen fetten. Weizenkleie und Buttermilch vermischen und 10 Minuten ziehen lassen. Öl, Ei, Zucker und Vanille verquirlen und zur Buttermilch-Kleie-Mischung geben. Mehl, Natron, Backpulver und Salz zusammen sieben. Mehlmischung in Buttermilchmischung einrühren, bis sie gerade vermischt ist. Rosinen und Löffelteig in vorbereitete Muffin-Dosen einrühren. Backen Sie 15 bis 20 Minuten lang, oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte eines Muffins eingesetzt wird, sauber herauskommt. Abkühlen und genießen!
Zutaten:
- 85 g Weizenkleie
- 235 ml Buttermilch
- 80 ml Pflanzenöl
- 1 Ei
- 95 g brauner Zucker
- 3 ml Vanilleextrakt
- 125 g Allzweckmehl
- 5 g Backpulver
- 3 g Backpulver
- 3 g Salz
- 80 g Rosinen
- 3-5 ml Erdbeere Aroma
Nährwerttabelle
Pro Portion:
- 167 Kalorien
- 7,1 g Fett
- 25,6 g Kohlenhydrate
- 3,5 g Protein
- 16 mg Cholesterin
- 262 mg Natrium
- Vollwerternährung
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